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2018年11月23日 (金)

お味噌・お豆腐用の大豆収穫、今年も無事に引き渡し開始です!!

きれいに枯れ込みも進んだところで、今年も無事に大豆の引き渡し作業を開始いたしました!

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今年も出来栄えの良い物をお渡しできて満足です^^

…そもそもは、野菜圃場の土作り、輪作体系にマメ科の植物を取り入れたい考えから始まり、千葉から種と共に移住...

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ただ緑肥として処分するのはもちろんもったいないし、自家消費するには大量だしで、

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そこで福祉の事業所(十人十色)さんが運営する飲食店のお味噌汁用のお味噌仕込み1年分の有機・無農薬の受託栽培を...

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また、品評会等で数々の賞を受賞される地元のお豆腐屋(平尾豆富)さんにも、我がスクスク農場のオリジナル在来大豆を気に入っていただき、先ずは期間限定商品用として...

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十人十色さんとは農福連携の関係を結び、収穫からは逆に作業委託、福祉作業所の方々総出で収穫・引き取り作業をしていただいております。

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大豆生産は正直、利益としてはほとんどお金になりません (枝豆で売り続ける方がお金にはなりますね^^;)。

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が、十人十色さんをはじめとした、その他数々の福祉事業所さんとの、農福連携の良い関係、

また、平尾豆富さんのような夢を追いかける方々の地元国産大豆のお手伝いができるのなら、

こちらもまだまだ、ボランティア活動に近い所ございますが、

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スクスク農場のオリジナル自家採種、在来大豆にも少しは夢見ているのも良いかなぁと、大豆作りも続けております(゚ー゚ )


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(↑↑さぁて! そうこうしているうちに、野菜圃場のメイン作物"白ネギ"達も実は既に完成宣言!!(゚o゚ ) 早速少しず~つは収穫開始しておりますが、そろそろ本格モード突入で、ガツガツと!! 冬の白ネギシーズンに入らねばっ!! の自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)


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白ネギ達もようやく、今年も上々の仕上がりですよっ!!(*゚▽゚)



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