カテゴリー「豆類/モロコシ」の21件の記事

2018年6月15日 (金)

大豆の種まきは、順調に前半戦を終了~ (゚ー゚ )

梅雨入りしてもバタバタと、結局雨降り関係なく動きまわっておりますが、

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野菜圃場はとりあえずの大豆の種蒔き前半戦が終了~で、飲食店様お味噌作り用は確保!

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この先はいつものお約束、お豆達の発芽までは鳥避け隊長にバトンタッチで、残すは後半戦!! お豆腐屋さん用です!

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雨風に打たれながら彼ら鳥避け隊員も本当によく頑張ってくれていますよ (゚ー゚ )

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野菜圃場の次の急務は、パプリカの第一回整枝作業を完成させて、山の芋区画とパプリカ区画の本支柱設置作業が控えており・・・

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しかし、放棄地上がりのこの圃場は雑草の勢いまるで山の上の果樹園の様で^^;

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下草草生栽培の落花生救出も精一杯で、ただどうか今年も成功を祈って、ひたすらの雑草抜きも継続中...(;´д`)


そんな中の癒しの梨園作業は、ボチボチと梨の枝の誘引と摘芯と摘果の見直しを続けておりますが、

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このもう既に天井の網に届くかのように、上への枝の伸びっぷりに興奮し、

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その枝をきれいに横へ倒し誘引しては、成園化にまた近づく姿に更に興奮し、

今年の収穫前の完成形の風景をまた皆様にお見せするのがとても楽しみです^ ^


そして収穫前といえば、6月に入ってからいよいよ!! これまた大事な準備作業に、今年から本格的に販売する梨の販促活動!!

2018  (↑↑画像クリックで大きくなるよ)

まず基本となるスクスク農場の梨の販売方針の文章化完成いたしまして!

これを原案に、もっと読みやすいものにするために、プロへのチラシづくりの依頼や、

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これまでほとんど動きの無かった販売サイトを今年こそは動きのあるものにと、商品ページ作り、

販売委託予定先との交渉や、サニトラマルシェ仕上げ活動と、

こっちも決して遅れを取ってはいけないんだよと、

農作業を第一に、本当に限りある時間の中で販売準備も開始中~!!!



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(↑↑そんなこんなで、このブログ投稿も含めたら、一日16時間~20時間と絶賛労働中~ですが、無理をするのも今だよ今なんだよと!! 自分に発破をかけながらアリナミンVで頑張っている自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチットね↑↑)

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2018年6月10日 (日)

果樹園がひと時の落ち着きに、野菜圃場は残る区画の大豆作付けを始めます。

果樹園がほんのつかの間のひと時に、野菜圃場は次の動きをみせますっ!

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パプリカ地区は、今年は下草雑草との戦い厳しい中でも、落花生の発芽は無事揃い(このあとまだしばらくは雑草との格闘続きますよ^^;)、

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パプリカ自体もモサモサとしてきた所で、今年から奥様主動で一度目の4本主枝整枝作業開始。

その間に自分は、残り20a程の区画を、飲食店様お味噌作り&お豆腐屋さん用の大豆栽培で、6月中に埋め尽くせ大作戦を実行開始!!

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前回の元肥投入からもう一度順次種まき前の仕上げ耕耘を入れまして、

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いつもの採寸&モデルウォーキングライン引き

そして今年からいよいよ!

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我がスクスク農場にも"ごんべえ"導入で、種まき革命がっ!!(゚ロ゚屮)屮

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タネをセットして一緒に歩くだけ! この一連の作業を6月いっぱいで順次繰り返して...今年はこのごんべえ君できっと大丈夫! 余裕を持って進めていこう^^

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このような道具、一般の農家さんにとっては当たり前のアイテムでも、新規就農者にとっては一つ一つのNEWアイテムに、まだまだ感動を覚えます(^-^;


感動と言えば果樹園地区は、摘果1巡後の2巡目にスタート位置に戻り、

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今年伸びた枝の誘引&摘芯作業と、摘果見直しの仕上げ作業と(果実も確実に大きくなっておりますよ ~^)、

枝の誘引にはまだ少しフライング気味なのですが、どうせまた後で遅れを取るパターンになるなら少しずつと...

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そしたらあれっ! もしかしたらもうお隣の列同士の枝がお互いに届く位置にまで伸びたんでない!! 我が園にも遂に木陰が出来るんでないかと!!(゚0゚ )

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遠目には成園に近い枝ぶりに、これまた感動しておりましたよ (゚ー゚ )


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そして自宅裏庭圃場でも、ミニトマト(5色)の育苗の定植作業が待っていまして、裏庭作業は出来るだけ土日の休日にもってこようと・・・

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こちらは家主さんの広大な敷地の一部、管理の一環なのですが、既に農作業限界状態でここでも作物を育てるなどとそんな余裕は正直ないのですが...(;д;)

農業を始めて365日ほとんど休みがなければ、通勤農家は土日もほとんど家にいることもなく...

ある意味田舎暮らしではあるのに、どこかに余裕がある訳でもなく、休日にお父さんがいないのはもう既に子供達にとっても当たり前なことで、

それなら少しでも休日分の作業を裏庭に持ってこれたらと考え方を変えて...

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...サラリーマン週末農民時代は、毎週のように畑に通っていた息子でしたが、

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今では農業には全くの無関心に、年頃の中学生には当たり前の反応に返って安心をしながら、

それでも裏庭で作業をしていれば、子供達のそれぞれの一日の行動が見て取れて、

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それだけで本人は、幸せを少し感じたりはしている・・・(*´σー`)

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(↑↑これで大豆区画の種蒔きさえ順次終われば、今年も野菜圃場全ての区画を埋めつくせるよっ...!! これを6月中に全てをこなし、今年の野菜圃場もとりあえずは一安心だね!! に持ち込むのが次の楽しみでいる自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)


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2018年6月 4日 (月)

梨園の摘果もあとチョイという所なんですが、野菜圃場の手入れに向かいましたよ!!

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ひたすら毎日のように通い続ける梨園の摘果作業は、全14列中あと残すは1列のみっ!!

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というタイミングで、白ネギシリーズ最後の春ネギ苗が到着して...^^;

摘果作業を全て済ませてから下山でしょ、と考えてはおりましたが、

週間天気予報を見れば、梅雨入り間近が読み取れて、

その前の晴れ続きから逆算すると・・・

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土いじりを済ませるなら今だよね!! と、G/W明けから約20日ぶりに下山の野菜圃場~!!

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やはり先ずは、あちらこちら生えている雑草の処理から、

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特に鳥達からは守れても雑草からは守れていない、パプリカ下草落花生の救出作戦が急務で、

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白ネギの土寄せ開始にともなう除草対策もして、

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6月から順次種まき開始の、お味噌やお豆腐屋さん用の大豆区画は、元肥入れの耕耘処理!(今年からいよいよ大豆区画の窒素肥料はゼロに!! 播種前にもう一回ずつ耕耘作業は入れたいね!!)

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そして白ネギ達は、一番手の秋仕様から順に冬ネギまで、追肥からの第1回土寄せ大作戦!!

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そして、春ネギの定植作業をいつもの手順で済ませて、

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これで今年も白ネギシリーズが勢揃したぁ!!

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・・・さて、また果樹園へと上がろうか...(;´▽`A``



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(↑↑というわけでやっつけ感満載の野菜圃場ですが・・・^^; 果樹園地区の管理時間が年々増える一方で、野菜圃場地区の管理が年々と厳しくなっていく反比例・・・ それでもまだどうにかギリギリの線でやり続けられているのではと、毎度の限界勝負に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)



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2018年5月 9日 (水)

パプリカ定植終了~!! で、これで野菜圃場は少し落ち着くかな!? (゚ー゚;

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梨園で仕事をすることがやっと中心となり始めた所で、

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パプリカの苗達が到着して、これさえ終わればしばらくはと、野菜圃場であともう一仕事!!

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間違えずにカラー5色を2列ずつ、

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仮支柱で支えて、まだまだ余計な花や実は切り落とす!!


それが終ったら、昨年の名コンビをもう一度と、

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落花生の種、今年こちらは茹でて良しと炒って良しの2種類をご用意~!

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これをパプリカの周りを囲うように種まき!!

今年も雑草を抑えていただき、パプリカ区画内の除草作業をゼロに!

様子を見ながら追肥もゼロか!?

あわよくば2年連続の無農薬で、最後には美味しく頂くこともできる事を期待しながら・・・


そして今年も、豆類の鳥避け対策の一つに、

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周りがどんなに笑おうと俺だけは信じている!?

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この鳥類天国地区でお前達がひそかにお豆達の被害を守ってくれていることを(゚д゚;)

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落花生の発芽が揃うまでは、このパプリカ地区の護衛を今年も隊長に一任です!!\(;゚∇゚)/



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(↑↑今年も雑草に勝つ勢いで落花生には頑張ってもらいたいのですが、なんだか雑草の勢いが今年は全体的に早いようで、草刈り巡業も早速2回戦目に突入なのか!!? 出来るだけ草刈り作業には時間は使いたくないと、草を抑える様々な工夫や努力も楽しむようにしている自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)

梨園内も、もう既に草ボーボーの中、樹下雑草抑え"ナギナタガヤ"草生栽培の動きも今年は早く、

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出穂し始めた途端、雨の度に倒れ始める・・・

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どうしても自分の意図する方向には倒れてくれない姿が、ヘアーセットをしてあげないと美しくない光景のこのシーズン。

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次の草刈り大作戦終了までには、ヘアーセットも済ませた次の梨園風景に、また期待 (゚ー゚ )

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2018年5月 6日 (日)

梨園はようやく摘果作業に本格的に入ります!!

野菜圃場の植え付け作業が次々と展開していく中ですが、

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梨園でも結実した幼果のかたまりが、どうぞスッキリと一つに選んで下さいと待っているこの時期!!(゚ー゚;

なので野菜圃場メインの冬ネギ定植作業が終った時点で、この摘果作業を本格的に開始します宣言!!

出来るだけ果樹園中心に向かうようにしていますよ(゚o゚ )

さて、品種6種類の中から、どれ先に始めるか悩むところなのですが、

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手始めにスクスク農場唯一の青梨品種"夏そよか"から摘果作業で一つに絞って、ついでに小袋掛けも兼ねる・・・

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お肌デリケートな青梨もスクスク農場では袋掛け無しで太陽にガッツリ当てて黄色く育てようよと考えているのですが、

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幼果の初期段階の時期だけ少しデリケートにお肌を守ってあげようかと、とりあえず小袋だけ掛けてあげる方針にしてみましたよ^^

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そして、まだまだ続いているんですよの、お隣り同士の樹と樹をつなぐジョイント作業も時々です(;´▽`A``


さぁて、

果樹園中心に動くようにしながらも、その他まだまだやる事イッパイで\(;゚∇゚)/

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ミニトマト(5色)や、今回もしつこく果樹園芝生化計画、等々の育苗開始でセルトレー種まき!!

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今年もやってみるよの、下草草生栽培カヴァープランツ用の落花生の殻むき種取りも、隙間時間にコツコツと開始して、箱いっぱいにしなければ!!

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そして、その落花生をマルチ代わりにして育てるパプリカ(5色)区画の定植前準備までが完了したぁ・・・(゚ー゚;



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(↑↑パプリカの方もやたらと管理作業が多いのだけれど、今年から果樹園中心の動きにしながら、どこまで管理が行き届くのかが今年からの課題です。 特に落花生と共に2年連続で無農薬化に出来るのかが勝負なんですが・・・!? 今年から果樹園優先の法則!! 野菜圃場の時間配分が少なくなる分、昨年までは結構時間が使えてた無農薬区画がどうなっていくのかが心配にはなっていく自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)

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2018年2月22日 (木)

そして、とうふの試作品の結果は・・・

ここ最近は変わらずの、

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梨の枝を抜いては、

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ネギを抜く毎日に、少し飽き飽きしてきた所で (;´Д`A ```

平尾とうふさんから早速の試作終了の連絡を頂きました!! が、結果は・・・(゚д゚;)

とりあえずの合格判定は、いただきました!!(゚ロ゚屮)屮

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出来るものなら実用化・商品化までも、とまで言っていただき、こちらもあらためてビックリ!( Д) ゚ ゚ しながらも感激しております!!

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だからといって、その実用化までには、更なる課題や困難がまだまだ続々と待ち受けているのも明らかで^^;

それでも前向きに、一歩一歩丁寧に時間をかけながら商品化を進める方向で、お互いの意見は一致しております(゚ー゚)

そして僕も試食して一言。

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やっぱりこれは、とうふの作り手の素晴らしさですよ!!

よくぞこの大豆をここまでの物にしてくれるもんだと!!

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平尾さん! この度はありがとうございましたm(_ _)m



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(↑↑とりあえず、今後も定期的に話し合いの場を設けながら、今シーズンもしっかりと大豆栽培を続けてと・・・ その前に!! 気が付けばもう3月に入るのかという所で、目の前の梨の剪定作業と、冬ネギ出荷作業だけでもうスケジュールパンパンなんですよ!!( ̄○ ̄;) 少しずつ日が長くなってきた所で、真っ暗になってもひたすら作業を続けるシーズン到来の自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)

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2018年2月18日 (日)

スクスク農場の脇役作物でも、少しでも世間に広めたいよね~!!

鳥取移住時に、自分と共に旅立ちを果たした千葉県のとある在来大豆品種・・・

互いに "ファー民 ケイタ" "小林在来" と名前を変えて、鳥取の地で共にデビューを果たすこと、共に3年目。

少しずつ選抜しながら自家採種を繰り返し始めて、

鳥取の新しい在来種として固定化するまでにはまだまだ長い年月を必要とする。

そんな君がスクスク農場の脇役の存在だとしても、少しでも世間に存在をアピールできれたらねぇ・・・

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これまではNPO法人さんとの受託栽培契約で味噌作り用の大豆として栽培させていただきながら、一部自家採種を繰り返し、気長に固定化目指している最中でしたが、

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今年の"農福連携"のつながりから、収穫作業のお手伝いをしていただける分、自家用ストックも増やす事が出来るようになりまして、

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その施設の作業所で、空いた時間の豆の取り出し作業も順調に進み、豆の引取りも順次可能になった所で(その間、私は裏方ゴミ処理作業中~(;゚∇゚))、

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こちら!! 地元ではとても有名な、そして、とてつもなく!! 美味しい豆腐を作り出す平尾とうふさんに、一度原材料としてお試しいただけないかと、お願いに上がりました!!(゚o゚ )

味噌の次に、今度は豆腐作りに向いているのか、是非確認がしてみたくて ^ ^ ;

それも、素材や原料にも常にこだわり続け、あのなめらかな高級感あふれる豆腐を作り出すこの場所で、良し悪しを判定していただけるのであれば、これ本望と・・・

そこでもし、良い結果が出るのなら・・・ 

えっ(゚д゚;) あんた次シーズンから大豆農家にでもなるんかい!?

・・・それはそれでまた、簡単に話が進むわけでもありませんが (゚ー゚;

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作り続ける作物全てに、せっかくなら何かしらの可能性を見つけ続けていたいよねっ!

それがまた楽しかったりするんですよヽ(´▽`)/



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(↑↑元々は、千葉県在住の頃に枝豆で恋してしまった品種で、ついつい鳥取にまで連れてきて、毎年自家用でビールのお供になれば十分だなぁと当初は・・・ しかしどうもこの品種のルーツをたどってみれば、味噌にも良し! 豆腐にも良し! 納豆にも良し! と大豆としても3拍子揃って素晴らしい事が(゚0゚ ) これが僕の手によって鳥取の風土に固定化され、また新たな風味が生み出されれば!! なんてまた余計な妄想一つ増やしている最中の自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑ もちろん!! これまで無農薬継続、自称有機大豆でございますo(_ _)o↑↑)

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2018年1月12日 (金)

新年一発目の大雪警戒中ですが・・・

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今週後半は、新年初の大雪警戒で、

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裏庭作業場のあちこちに、ストック出来るだけの白ネギ収穫ストック中心に動いておりましたが、

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しまいには、収穫した白ネギを包むものが無くなって抜いたまんま運ぶシーンも ^^;

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しかし今シーズンは、毎日の天気予報にビビらされるも、実際現場には雪はまだ沢山降らない感・・・

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ありがたいことなんですが、それでも昨年のトラウマ、やたらビクビクとさせられながらも、

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拍子抜けする感じの毎日を迎えながら、相変わらずの白ネギ出荷作業を順調に続けておりますよ (゚ー゚)



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(↑↑しかし寒いんですっ!! 最低気温もマイナスになれば、水道管も凍れば、白ネギも凍るようになりましたよっ!!(゚д゚) 今は出荷調整後の白ネギが凍ってダメージ受けないように、そっちに気を使っている自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)


そして! 新年より白ネギ作業場に増えた楽しみとは!? (゚o゚ )

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ストーブの上で乾燥落花生を焙煎! 自家製おつまみピーナッツ作り開始!!

出荷調整作業をしながら、一時間以上フライパンの上で転がせば・・・

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思った通りだよ! こちらもストックまだまだあるのよ! 止められない、止まらない~ヽ(´▽`)/

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2017年11月30日 (木)

スクスク農場のお豆達、大移動です (゚ー゚)

今年も山陰のどんより天気が定着し、

つかの間の晴れ間にお豆達を動かす!

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大豆"小林在来"は、今年も無事収穫前渡しで契約履行!!

今年もきれいに収穫していただき、運んで帰っていただきました~!!

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引取り先のNPO法人さんは、

障害者施設の運営もされていて、その作業施設でお味噌作りに使っていただいております。

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今更気付いた、これも農福連携の一環に貢献してたんだなぁと^^;

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(一部はスクスク農場用にもストック! 今年はお豆腐屋さんにも豆を持ち込みして、お試し依頼をお願いしてみたい予定です。)


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もうひとつ黒大豆の"鷹狩黒"は、また別の障害者施設へ持ち込み、こちらは豆取り出し作業依頼!

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数回往復で作業所に持ち込み、

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一つ一つ丁寧に豆を取り出していただく姿にとても感謝です!!o(_ _)o


落花生も、今週末のイベント用に収穫は最後の一列になり!

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黒大豆"鷹狩黒"区画がスッキリでヽ(´▽`)/

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大豆"小林在来"区画もスッキリと(゚▽゚*) (今年は雑草がひどかったが^^;・・・)

さて次は、雪が積もる前に綺麗に耕耘整地作業を済ませておこう・・・(゚ー゚;



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(↑↑雪が積もる前といえば、野菜圃場は最後のお芋"たけのこ芋"の収穫が残っていて、パプリカ/落花生区画も片付けて、白ネギ以外の全ての区画を耕耘・整地作業しておきたい所・・・。 なんだか今年は早くから雪降りそうだし、残される白ネギ達の雪害対策もと、雪降る前の作業が全て思ったように間に合うんかなと、とても心配になってきた自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)

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そしてこちら果樹園憩い地区も、モミジ/カエデ並木を中心に大集合していた苗木達を、半ば無理矢理(^^;) どうにか植樹完了で!!

次は、2本目のモミの木を今年中に、そして、春先にイチョウの木を数本予定です!!

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・・・そして、白ネギの夏ネギ区画が今更にしてきれいになくなった (;´▽`A``

次、秋冬ネギ区画本番です!!

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2017年11月19日 (日)

白ネギ出荷作業も、裏庭ようやく本気モード突入!?(゚ー゚;

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今シーズン初の、裏庭は白ネギ出荷作業の本気モード突入か!?

今週末は雨続き予報だったのと、



https://tottori-brotherandsister.jp/

鳥取市ワーホリ体験生受け入れ2回目で3人目の妹をお迎えすべく、雨降りなのでもうネギ三昧の体験にしちまおうと!

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ついでだからうちのネギ鍋も食べていきんさいと、夜までネギ一色で^^;

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そしてまた僕に一人妹が出来ましたよ!

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僕が鳥取の兄さんです!!^^

そして今回この件を取材したいとNHKさんも同行で、

この模様をNHK中国地方版で、12月2日朝7時半の番組(おはよう中国!?)のニュースで先ずは使われるそうですよ。

酔っ払って調子こいた俺と、あのネギ鍋も放送に流れてしまうのかは!? 中国地方の皆様、その日をお楽しみに^^;


さて!

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週末の雨降り予報の前に果樹園地区の憩いの広場計画地は、2度目の耕耘作業!

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遠目からではわかりづらい、イノシシ耕耘の威力がかなり深くボコボコと、

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僕の油漏れトラクターの威力では、1回で平らにはならずして、

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しかし今回はもうこれで納得して、次!! モミジ/カエデ並木計画に入りたいと思います!!

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そして、お芋達の仕分け作業を開始し、

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野菜圃場も次の週には残るお豆達の収穫や豆取り出し作業のそれぞれを、農福連携でそれぞれの場所にお願い!

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ようやくお豆地区もスッキリとしてくる予定です!!



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(↑↑ネギ鍋の会では、自分の家にいる油断からか!? 久々に相当の酔っ払いで、案の定の酷い二日酔い・・・。そのため早速の白ネギ出荷調整本気モードも失速・・・^^; まぁたまには二日酔いもいいかぁと思いながらも、この酔っ払いシーン(兄弟の契りのサインをしたシーンも、その時既に記憶あいまい、名前を書いた記憶無し・・・^^;)も散々NHKのカメラ回ってた思うし、その様子も放送に流れてしまうのかが、チョイと心配な自分に、いつもの上、ランキング応援クリック、ポチッとね↑↑)



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